Рецепт
Еда : Вторые блюда9 августа 2012, 15:45ПечатьОтзывы

Мясо под соусом Бешамель

Состав: Вареное мясо - желательно телятина или свинина - 400-500 г, 8 вареных картофелин, 150-200 г твердого сыра (например, Российского), 1 стол. ложка муки, 1 стол. ложка сливочного масла, 1 яйцо, минимум пол литра молока

Приготовление: Мясо режем на плоские небольшие ломтики, картофель - кружочками, сыр трем на мелкой терке, молоко греем до теплого состояния. В сотейнике на слабом огне растапливаем сливочное масло, бросаем туда столовую ложку муки и, непрерывно помешивая, потихоньку вливаем молоко. Хорошо размешиваем венчиком, чтобы не было комков. Если комки всё же есть, не поленитесь, достайте миксер и разбейте комки миксером. Продолжает нагревать соус до консистенции жидкой сметаны. Затем убираем с огня, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем тем же венчиком.

На смазанную маслом форму выкладываем слой картофеля, слой мяса, посыпаем сыром и снова выкладываем картофель, мясо, заливаем всё соусом, чтобы он полностью покрыл верхний слой картофеля, посыпаем сверху сыром и ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Запекаем до появления сверху румяной корочки. Всё! Дешево, просто и вкусно!

Время приготовления: 30-40 минут.

Мясо под соусом Бешамель
Мясо под соусом Бешамель
Отзывы читателей
Правила комментирования
Одной строкой
Неформат
Опрос

Новости Курска
от 46tv.ru

Новости, происшествия, афиша, рецепты

добавить на Яндекс
Партнёры
Еженедельник «Друг для друга» Галерея Авант ЛоТТери Концертное агентство «Овация-Курск» Мастерская ЭВМ «Свитер и Бубен» «Фабрика Окон» || Архитектурно-строительная компания || Несущие сечтатые структуры, вентилируемые фасады, витражное остекление, зенитные фонари, атриумы, входные группы, навесные конструкции, козырьки и, конечно, двери и окна Сабо системс Официальный сайт главы Курска Обои46 Юго-западный государственный университет строительно-техническая, землеустроительная, бухгалтерская, экономическая, налоговая, автотехническая, пожарнотехническая, оценка всех объектов движимого и недвижимого имущества. Сестры Толмачевы Официальный сайт Altmuhle Studio Тюменская область. Сегодня Хороший билет

Услуги      Контакты   Форма обратной связи

Регистрационные данные

тел. +7 (4712) 446-024

Отдельные видеосюжеты и сообщения, размещенные на сайте, могут содержать информацию, предназначенную только для читателей старше 16 лет.

Новости Курска от 46ТВ
Система Orphus
Посетители сайта
Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
© 2011–2019 46ТВ

При использовании информационных материалов 46tv.ru для интернет-ресурсов активная гиперссылка на сайт 46tv.ru обязательна! Для всех остальных СМИ обязательно наличие текстовой ссылки на сайт 46tv.ru

СМИ «Сетевое издание «46 ТВ»

Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-50890 от 21 августа 2012 года, выдано РОСКОМНАДЗОРом.

КПБ Потребительский кредит 2