Друзья, Вы находитесь на старой версии сайта! Перейти на новую
Новости
Новости : Общество : 2017 год : Февраль : 1010 февраля 2017, 17:24Версия для печатиКомментарии

В Курске искали качественное сливочное масло (видео)

В Курске регулярно проводится мониторинг качества продуктов в формате «контрольная закупка». «Смотрам качества» подвергаются наиболее ходовые товары, и поэтому результаты исследований вызывают повышенный интерес. Главным участником очередного «продуктового чемпионата», который провели сегодня в одном из крупных торговых заведений, стало сливочное масло

На прилавках курских магазинов можно найти немало образцов сливочного масла. Всё подряд представители регионального комитета потребительского рынка проверять не стали, а остановили свой выбор на продукции с наибольшим спросом.

- Предварительно все образцы прошли испытания лабораторные, и соответственно будут учитываться мнения покупателей, - рассказала начальник управления потребительского рынка комитета потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области Вера Дьяконова.

Под суд рядовых потребителей и экспертов-профессионалов попало «Масло крестьянское» десяти торговых марок из шести регионов Центрального федерального округа.

- Товар вызывает больший интерес покупателей, потому что на смотрах устанавливается, что есть недобросовестные производители. В их образцах есть растительные жиры, которых не должно быть, - добавила Вера Дьяконова.

Первыми доступ к «масляному телу» получили эксперты. Эти люди разбираются во всех нюансах приготовления бело-желтого молочного продукта, понимают, как он должен выглядеть и каков может быть вкус изделия.

- В идеале масло должно напоминать сладкие сливки, приятный вкус, консистенция пластичная. Цвет белый с желтоватым оттенком, и, естественно, хорошие вкусовые качества, - поведала эксперт Эра Семенихина.

А еще сливочное масло не должно иметь различных привкусов. На первый взгляд большинство образцов отвечало многочисленным требованиям и оказалось весьма неплохим. Во всяком случае профессиональные дегустаторы особых отклонений от нормы не заметили.

- Ну, разный вкус имеет масло. Мы же пробовали «бегом», «бегом». Вот пойдем чуть позже на более подробную дегустацию. А так есть образцы, которые понравились, а есть, в которых мы сомневаемся, - добавила эксперт.

После оценки экспертов своё мнение о масле предоставили возможность составить всем желающим – покупателям гипермаркета. К слову, рецепт определения качества сливочного масла весьма не сложен.

- Если масло сливочное коровье, если достать его из холодильника, оно имеет какую-то пластичность. А если пальмовое масло добавлено, растительные жиры преобладают, то оно крошится. Если замороженное масло сливочное, оно при раскалывании ножом отделяется комком. А может крошиться, - рассказала Эра Семенихина.

Но, конечно же, главный показатель качества любого продукта, в том числе, и сливочного масла - это углубленные исследования. Их ещё предстоит произвести и потому, результаты «контрольной закупки» станут известны позднее.

Андрей Губанов
Комментарии
Правила комментирования
Одной строкой
Неформат
Последние комментарии
Опрос

Новости Курска
от 46tv.ru

Новости, происшествия, афиша, рецепты

добавить на Яндекс
Партнёры
Еженедельник «Друг для друга» Галерея Авант ЛоТТери Концертное агентство «Овация-Курск» Мастерская ЭВМ «Свитер и Бубен» «Фабрика Окон» || Архитектурно-строительная компания || Несущие сечтатые структуры, вентилируемые фасады, витражное остекление, зенитные фонари, атриумы, входные группы, навесные конструкции, козырьки и, конечно, двери и окна Сабо системс Официальный сайт главы Курска Обои46 Юго-западный государственный университет строительно-техническая, землеустроительная, бухгалтерская, экономическая, налоговая, автотехническая, пожарнотехническая, оценка всех объектов движимого и недвижимого имущества. Сестры Толмачевы Официальный сайт Altmuhle Studio Тюменская область. Сегодня Хороший билет

Услуги      Контакты   Форма обратной связи

Регистрационные данные

тел. +7 (4712) 446-024

Отдельные видеосюжеты и сообщения, размещенные на сайте, могут содержать информацию, предназначенную только для читателей старше 16 лет.

Новости Курска от 46ТВ
Система Orphus
Посетители сайта
Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
© 2011–2019 46ТВ

При использовании информационных материалов 46tv.ru для интернет-ресурсов активная гиперссылка на сайт 46tv.ru обязательна! Для всех остальных СМИ обязательно наличие текстовой ссылки на сайт 46tv.ru

СМИ «Сетевое издание «46 ТВ»

Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-50890 от 21 августа 2012 года, выдано РОСКОМНАДЗОРом.